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| 使孩子聪明的营养食物 | ||||||
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作者:ertongbook.com 来自:北京儿童/少儿图书批发网 时间:2009-3-11 | ||||||
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人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时 ，孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%，8岁时，智力可达成人的80%。可见，学龄前是孩子智力快速 发育的阶段。 胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得，母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系 统发育。 其实，智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的 影响，其实是说饮食对这几个能 力的影响。均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从 而刺激大脑使孩子聪明；第二，均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。 均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视而今天最为重要的维 生素和矿物质。健脑食物，一是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱 和核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的 工作效率，又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用；而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更 为严重会致小学阶段多动症；缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。 使孩子聪明的营养食物有： 1，多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉 ２，每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑 3，每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果 4，每天吃豆类或豆制品 5，每周吃蘑菇1—2次 6，多吃香蕉、红萝卜、菠菜 7，多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。如雅培学儿喜康力，含有牛 磺酸和抗氧化系统两杰出成分，可补充孩子均衡的营养，不失为一种让孩子头脑和身体全面发展的营养摄 入方法。 如果孩子挑食偏食，那是最要不得的。 纠正的方法：1，饮食教育 2，父母以身作则 3，鼓励的态度 让孩子尝试新食物 4，新的食物混入爱吃的食物 5，补充均衡营养素来打破营养不良-偏食的恶性循环。 现在的孩子比以前更早面临学习的压力和更高的期望。因此7岁前这时期，身体的营养支持将决定孩 子一生的头脑聪明，体力状况，否则孩子将错过一生中非常关键的脑力和体力成长时期。 本文来自: 儿童百科网－让孩子健康快乐成长！http://www.baike123.com 更多精彩等着您的参与! | ||||||
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